Compres
El nostre Departament de Compres te establerts procediments per a l’optimització en la gestió de compres. Així, garantim que sempre s’ofereixi una garantia de qualitat.
Les comandes de la matèria primera es realitzen des de cada un dels centres en funció de les seves necessitats específi ques i dels menús previstos.
Apro fitem els productes de temporada creant una variació adequada dels menús segons l’època de l’any.
Treballem amb productes frescos i de productors de proximitat.
La qualitat i l’excel·lència presideixen tot el nostre procés, exigim la màxima qualitat en les matèries primeres a cuinar.